TAPAS

• ENSALADA DE PIMIENTOS

  ROSTAD PAPRIKA, LÖK VENTRESCA DE ATUN (TONFISK)

  125

• PIMENTOS DE PADRON

  SAUTERADE SMÅ GRÖNA PAPRIKOR

  108

• BURRATINA

  FÄRSK BURRATA OST, APELSIN, GRANATÄPPLE, PINJENÖTTER

  135

• PATATAS BRAVAS

  FRITERAD POTATIS MED INFERNOSÅS, SVART ROM, GRÄSLÖK

  98

• BERENJENAS CON MIEL

  FRITERAD AUBERGINE, HUMMUS, MONTAÑA HONUNG

  119

• TACO VEGETARIANO

  AVOKADO, TOMAT, LÖK, KORIANDER, LIME

  85

• MATRIMONIO

  INLAGD ANJOVISFILÉ, SANTOÑA SARDELLER, CRISTALBRÖD, RIVEN TOMAT

  119

TAPAS

• GAMBAS PIL PIL VILDFÅNGAD SCAMPI

  FRÄST SCAMPI I OLIVOLJA, VITVIN, SPANSK CHILIPEPPAR, VITLÖK

  135

• CALAMARES

  FRITERADE CALAMARES MED AIOLI

  115

• TATAKI DE ATUN

  LÄTTHALSTRAD BLÅFENAD TONFISK FRÅN SPANIEN, SOJA, PIPARRASMAYO, TOMATCONCASSÉ, SESAM

  149

• PULPO A LA GALLEGA

  GALICISK BLÄCKFISK, KOKT POTATIS, OLIVOLJA, PIMENTÓN DE LA VERA

  159

• STEAK TARTAR

  RÅBIFF GJORD PÅ SPANSKT NÖTKÖTT, KAPRIS, CHORNICHOS, INLAGD LÖK OCH LÅNGKOKT ÄGGULOR

  145

• CARRILLADA

  OXKIND MED GLAZE OCH PANADERA POTATIS

  146

GRILL

• HAMBURGUESA

  MINI BURGARE, KARAMELLISERAD LÖK, MANCHEGO

  135

• VIERA

  PILGRIMSMUSSLOR, AJO BLANCO SÅS MED VITLÖK OCH MANDEL, SVARTA OLIVER

  149

• CHULETITAS DE CORDERO

  LAMMRACKS, RÖDVINSGLAZE, FYLLDA CHAMPINJONER MED TOMAT, MYNTA OCH MANDEL

  155

• CHIPIRÓN

  GRILLAD BLÄSKFISK, MAJO VERDE SALSA, VÅRLÖK

  145

• FLANCO STEAK

  GRILLAD FLANKSTEK MED CHIMICHURRI OCH SMASHED POTATIS

  156

• PINCHO DE CERDO IBÉRICO

  GRILLAT IBERICO FLÄSKKÖTT PÅ SPETT, ÄPPLEMOS, PINJENÖTTER

  145

• CHISTORRA AL CAVA

  SPANSK KORV FRÅN NAVARRA BRÄSERAD I CAVA

  119

Små Tapas & Charkuterier

• PATA NEGRA / BELLOTA

  LUFTTORKAD SKINKA (50G)

  145

• CECINA DE LEON

  RÖKT LUFTTORKAT NÖTKÖTT FRÅN NORDÖSTRA SPANIEN

  139

• MANCHEGO

  SPANSK HÅRDOST, MARMELAD OCH KEX

  119

• PLATO DE QUESO

  OSTBRICKA MED SPANSKA OSTAR

  175

• CROQUETAS DE MANCHEGO

  HEMLAGADE KROKETTER PÅ MANCHEGO OST

  99

• CROQUETAS DE JAMON IBÉRICO

  HEMLAGADE KROKETTER MED IBERIANSK SKINKA

  99

• CROQUETAS DE GAMBAS

  HEMLAGADE KROKETTER MED SCAMPI

  99

• PAN CON AJO

  VITLÖKSBRÖD

  59

• PAN CON TOMATE

  BRÖD, TOMAT, OLIVOLJA

  69

• ALMENDRAS

  ROSTADE MANDLAR

  69

• ACEITUNAS

  SPANSKA OLIVER

  65

Varmrätter

• PAELLA

  SPANSK NATIONALRÄTT MED SKALDJUR, KYCKLING OCH SAFFRAN

  375

• ENTRECOTE

  GRILLAD ENTRECOTE, CHIMICHURRI, POMMES FRITES, PERSILJESMÖR

  385

Dessert

• CREMA CATALANA

  KATALANSK VANILJCREME MED KARAMELLISERAD YTA

  105

• FONDANT DE CHOCOLATE

  CHOKLADFONDANT MED VANILJGLASS

  125

• TARTA DE MANZANA

  ÄPPLEPAJ MED SKOGBÄRSSÅS OCH VANILJGLASS

  125